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美食推荐:泰式炸豆腐、炝拌猪肝、铁板脆肠的做法

本文摘要:铁板脆肠材料:猪生肠、青笋条、泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒、盐、姜葱汁、花雕酒、味精、泡椒油和香油作法:1、把猪生肠治净,再行小块6厘米宽的段,再行在两边印上花刀,放进盆中后水煮、姜、葱汁和花雕酒配料,腌制30分钟,然后投放沸水锅汆一水。2、青笋条也汆一下水待用。3、锅里敲色拉油烧热,下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和泡椒炒出香味4、放进猪生肠和青笋条,翻炒的同时含有少许鲜汤,特味精、泡椒油和香油徵好味,最后撒入香葱折断炒匀才可。

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铁板脆肠材料:猪生肠、青笋条、泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒、盐、姜葱汁、花雕酒、味精、泡椒油和香油作法:1、把猪生肠治净,再行小块6厘米宽的段,再行在两边印上花刀,放进盆中后水煮、姜、葱汁和花雕酒配料,腌制30分钟,然后投放沸水锅汆一水。2、青笋条也汆一下水待用。3、锅里敲色拉油烧热,下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和泡椒炒出香味4、放进猪生肠和青笋条,翻炒的同时含有少许鲜汤,特味精、泡椒油和香油徵好味,最后撒入香葱折断炒匀才可。

炝蒸猪肝材料:冬笋、黄瓜、盐、味精、胡麻油、姜1、煮猪肝切小薄片。2、黄瓜、冬笋切片,姜切丝。3、把猪肝、黄瓜、冬笋放到一起,重新加入盐、味精、胡麻油、姜丝配料才可。

泰式炸豆腐材料:豆腐、煮花生、油、水、糖、青柠汁、红椒粒1、熬甜汁:锅中水烧开后,放进糖,慢火煮熟浆状,重新加入青柠汁、红椒粒即出。2、花生用刀压至肥肉。

3、豆腐用盐沾烘,压去水分,小块条,放进滚油中,大火炸伤至金黄色捞起,沥干油可用。4、炸豆腐摆入盘中,淋上花生打碎,再行把甜汁推倒在豆腐上才可。

#泡椒#猪肝#泰式炸豆腐珍藏泰式炸豆腐材料:豆腐、煮花生、油、水、糖、青柠汁、红椒粒1、熬甜汁:锅中水烧开后,放进糖,慢火煮熟浆状,重新加入青柠汁、红椒粒即出。2、花生用刀压至肥肉。3、豆腐用盐沾烘,压去水分,小块条,放进滚油中,大火炸伤至金黄色捞起,沥干油可用。

4、炸豆腐摆入盘中,淋上花生打碎,再行把甜汁推倒在豆腐上才可。


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