关于我们 | 联系我们

yobo体育官方网站|登录

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

秘制煎脆骨,生煸碎碎鸡,肉末粉丝小白菜这几道家常菜的做法

本文摘要:秘制煎脆骨做法:1.把猪月牙骨切成薄片,加蒜水、小米辣椒、味精、白糖等腌入味后,拍上一层混淆粉(用吉士粉和生粉调成),再下入六成热的油锅,炸熟后捞出来控油,待用。2.锅留少许油烧热,下入蒜瓣炸成金黄色,再把干辣椒节、青椒颗和花椒粒放进去炒香,然后下入月牙骨翻炒,其间加入盐、味精和辣鲜露,炒匀便起锅装盘,撒上芝麻成菜。生煸碎碎鸡做法:1、黑土鸡宰杀治净,剁成2厘米见方的小丁备用。

yb体育app官网

秘制煎脆骨做法:1.把猪月牙骨切成薄片,加蒜水、小米辣椒、味精、白糖等腌入味后,拍上一层混淆粉(用吉士粉和生粉调成),再下入六成热的油锅,炸熟后捞出来控油,待用。2.锅留少许油烧热,下入蒜瓣炸成金黄色,再把干辣椒节、青椒颗和花椒粒放进去炒香,然后下入月牙骨翻炒,其间加入盐、味精和辣鲜露,炒匀便起锅装盘,撒上芝麻成菜。生煸碎碎鸡做法:1、黑土鸡宰杀治净,剁成2厘米见方的小丁备用。

yobo体育官网登录

2、锅入菜籽油、猪油各100克烧至五成热,下姜片100克、八角1粒、桂皮1片炸至香味逸出、姜片微卷,倒入鸡丁350克中火不停翻炒至变色,烹少许料酒3、离火下鲜红小米辣碎50克、蒜粒20克、蚝油15克、味精、鸡精各10克,改大火继续翻炒至锅底结出一层糊斑,离火撒蒜苗段15克、盐少许翻匀,盛入垫有洋葱丝的砂煲中即可走菜。小贴士:整个煸炒历程约莫连续4分钟,期间不放一滴水,先以中火翻炒至鸡肉中的水分析出、颜色变白,防止火候太大,鸡丁焦糊;调味后再上大火炒至锅底泛起糊斑,以出现锅气富足、香气四散的效果。

yb体育app官网

肉末粉丝小白菜质料:小白菜、肉末、粉丝,葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、香油做法:1.将小白菜洗净,粉丝提前泡发,葱姜蒜切末备用2.锅中热油,下入葱姜蒜炝锅,出香后放入肉末煸炒,变色后烹入料酒去腥3.翻炒至全熟后加入泡好的粉条,加入酱油,兑入少许清水,小火煮沸4.待汤汁半干后放入小白菜,加盐及少许糖调味5.翻炒至小白菜软熟后点少许香油,炒匀出锅即成爽口茄汁花菜质料:花菜400克,番茄1个,辅料蒜2瓣,白糖1小勺,生抽1大勺。做法1、将花菜洗净掰成小朵,把番茄去皮切碎,蒜切末,热锅凉油下入蒜末炒出香味。

2、倒入花菜炒匀,加入番茄炒匀后,加入少许热水煮1分钟,加入白糖、适量生抽调味即可出锅。


本文关键词:秘制,煎,脆骨,生煸,碎碎,鸡,肉末,粉丝,小白菜,yobo体育官网登录

本文来源:yobo体育官网登录-www.pe-buy.com

Copyright © 2009-2021 www.pe-buy.com. yobo体育官网登录科技 版权所有 备案号:ICP备39114989号-8