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天冷了,金针菇和它配,上锅蒸一蒸,鲜味更营养,低热低脂,好吃

本文摘要:晚餐:蒜蓉油泼金针菇+清炒菜苔这是我第二次做蒜蓉金针菇。上次老公生日,我们俩去众圆广场用饭,其中一个菜就是蒜蓉金针菇,一个大大的盘摆着,上面铺满蒜蓉,造型悦目,味道也好,那时候我就悄悄下刻意一定要自己做一个。上周终于找到时机啦,恰巧那天爸爸途经武汉,抵家里住一晚。 抵家已经9点多了,家里两个男子,只能我做饭撒,这可是我第一次在尊长眼前下厨,所以一定要做个特别点的,跟普通饭菜纷歧样,我悄悄的想。

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晚餐:蒜蓉油泼金针菇+清炒菜苔这是我第二次做蒜蓉金针菇。上次老公生日,我们俩去众圆广场用饭,其中一个菜就是蒜蓉金针菇,一个大大的盘摆着,上面铺满蒜蓉,造型悦目,味道也好,那时候我就悄悄下刻意一定要自己做一个。上周终于找到时机啦,恰巧那天爸爸途经武汉,抵家里住一晚。

抵家已经9点多了,家里两个男子,只能我做饭撒,这可是我第一次在尊长眼前下厨,所以一定要做个特别点的,跟普通饭菜纷歧样,我悄悄的想。那天做了一个香辣基围虾、蒜蓉金针菇、番茄炒蛋,他们父子俩都夸不错呢,红黄绿配一起,颜色鲜亮,味道也好,装上我特意买的“餐厅盘”,造型也悦目,我外貌不露声色,心里可兴奋啦,只是没美意思照相。今天一小我私家在家,逮着时机再做一次蒜蓉金针菇,放了许多小米椒、青椒、大蒜,我就喜欢看红红绿绿的颜色配在一起,特别有食欲。

蒜蓉肉末蒸金针菇#多效照顾护士一招制胜#的做法1将金针菇切去硬的根部部门,洗净,整齐的摆在盘子上。2红椒、葱花、大蒜切碎备用。

3猪肉切碎末,用盐、料酒调味,搅拌匀称。4油烧热,放入蒜粒炒出香味。

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5放入猪肉,炒至变色。6将炒好的肉末倒在金针菇上,连同油水一起倒入。7少许生抽、白糖、芝麻油混淆倒在金针菇肉末上面。

8再在上面匀称的放上红椒粒。9凉水入锅,放入,盖盖开始蒸。10或许蒸8分钟即可,出锅撒上葱花装饰。

11最过瘾的莫过于最后一瓢热油泼上去啦,哧啦哧啦,感受油都要溅起来了,葱花瞬间烫熟了,太过瘾啦。这一步,堪称油泼菜品的精髓呀,哈哈哈哈~鲜味的蒜蓉蒸金针菇。

小贴士1、炒蒜粒时,蒜微发黄就行盘,余温会继续煸成更深的金黄色,否则就会过头发苦。2、不加肉末放点胡萝卜也行,随自己喜欢搭配。


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