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教你做干锅鸡翅,加入了这一样工具,香辣不腻,好吃又解馋!

本文摘要:天徐徐凉了,胃口似乎也比以前大了,想吃肉的感受也强烈了许多,而且有一阵子没吃鸡翅了,于是随手做一道干锅鸡翅来解馋。干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口胃麻辣鲜香,但我在这道菜的基础上做了些修改,前期的鸡翅还加入了柠檬腌制。香辣的鸡翅,加上炸过以后的土豆和胡萝卜片,真是好吃的不得了,而且放柠檬的味道果真纷歧样,特别清新哦!香辣酸香!再配上一碗白白的大米饭,每次恨不得把盘子都舔洁净。

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天徐徐凉了,胃口似乎也比以前大了,想吃肉的感受也强烈了许多,而且有一阵子没吃鸡翅了,于是随手做一道干锅鸡翅来解馋。干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口胃麻辣鲜香,但我在这道菜的基础上做了些修改,前期的鸡翅还加入了柠檬腌制。香辣的鸡翅,加上炸过以后的土豆和胡萝卜片,真是好吃的不得了,而且放柠檬的味道果真纷歧样,特别清新哦!香辣酸香!再配上一碗白白的大米饭,每次恨不得把盘子都舔洁净。所以今天我就来和大家分享一下,这道柠檬干锅鸡翅的制作方法!柠檬干锅鸡翅【质料】:鸡中翅8个、胡萝卜1根、土豆1个、柠檬1-2个、青椒2根、红椒2根、酱1大匙、姜蒜适量、生抽2汤匙、料酒1汤匙【做法】:1、鸡翅清洗洁净后,两面划两刀;2、放入姜末,倒入生抽和料酒;3、放入柠檬片抓匀腌制30分钟;4、土豆切片,不要切太薄,胡萝卜也切片备有;5、鸡翅下油锅炸到金黄后捞出;(腌制鸡翅的水别倒掉)6、把土豆和胡萝卜炸到边缘微焦后捞出沥油;7、锅内下油,放姜蒜爆香后转小火,放入酱炒出红油;8、然后放入鸡翅翻炒,倒入适才腌制鸡翅剩下的汁;9、最后倒入炸好的土豆胡萝卜和辣椒翻炒即可;一盘干锅鸡翅上桌基础不够吃的呢!很受接待哦!【小提示】:配料也可以是洋葱,土豆,藕片,看自己的喜欢搭配;郫县酱自己的味道就有点咸,所以不用放食盐了!。


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